編集長日記

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    河内れんこんの里、門真にて

    プレ取材で門真市へ。つくりびと立ち上げ前に相談に乗ってもらった、れんこん農家さんに久々にお会いし、状況報告を。河内れんこんが食べられるお店をつくっちゃったツワモノ農家さん。れんこんづくしのメニュー⭐︎その後は、門真でれんこん焼酎を作っている木村社長のところへ!資本主義的な思考…

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    つくりびとえほん会議

    能勢栗特集のつくりびと9月号。えほん会議をしました!つくりびとえほんを描いてくれているのは、もしもラボのはまべれみちゃん。最初にお会いして、つくりびとのコンセプトを話している時に、「食材を題材にした絵本、いつか作りたいと思っていたんです!」と言ってくれた方。奇跡の出会いをしました(≧…

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    こどもの無償の愛

    本日学童にお迎えに行くと、長女2年生のかんこちゃんからお手紙をもらいました。開けてみて!と言われたお手製の封筒から折り紙で作ったハートがいっぱい!「愛をいっぱい詰めたの」どこからいつから愛という言葉を覚えたのかわかりませんが、食べる通信がんばってね の一言が隠れた彼女の粋なは…

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    大阪のてっぺん能勢町から

    つくりびと9月号のプレ取材、つくりびとえほんの題材探しに、大阪のてっぺん、能勢町まで行ってきました。市内からちょうど車で1時間。いくつものトンネルを抜けて、途中兵庫県に入りながら辿り着いた先には幻想的な棚田の風景が広がっています。能勢町の長谷(ながたに)には日本の棚田100選にも選ば…

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    伊丹空港にて

    最近はやりの2拠点生活を送る夫を見送りに、初めて伊丹空港の内部に潜入しました! 4階には長いウッドデッキがあり、飛んでいく飛行機が目の前で見られる絶好の場所。そこにあるレストランでランチをしました。 子どもたちは飛行機に釘付け(≧∇≦)「飛行機バイバーイ‼️」と絵に描いたよう…

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    大阪のシラスと出会った日

    岸和田市にある鰮巾着網(いわしきんちゃくあみ)漁業共同組合に訪問してきました。大阪湾でシラスが獲れるだって?スーパーでも見たことないし、半信半疑で港に向かうと、次々と船がつけられ、そこからあがってくるシラスの姿が!!キラキラと光り輝いて、その場で仲買人が目を光らせて入札していく。…

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    大阪府水産課に行ってきました

    先日、大阪府の水産課に行ってきました。今、大阪の漁業者は1000人ほど。「魚庭」と書いて、なにわという地名が出来たという説があるほど、魚の豊かな海で、古来からプランクトンが豊富な生産性の高い漁場だそうです。今は大阪水揚げのイメージが悪くて、ブランディングに苦労している大阪…

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    長男の意味不明な行動

    我が家の長男です。1歳11ヶ月。自我がどんどん出てきて、お喋りはまだ拙く言いたいことのほとんどは、あーとかうーとかゴニョゴニョですが、意志だけはしっかりあるようで、最近は何でも自分でしたい意欲に満ち溢れています。ごはんのときに終盤になると大体始まるのが、あっちにこっちにお茶を移す動き…

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    第1回産地の奥さん料理教室(泉州水なす)開催

    第1回、産地の奥さんのお料理教室を開催しました!創刊号の特集食材、泉州水なすをつかったお料理。中出農園のお母さん、明代さん&中出兄弟の長女の有香さんです。旬を迎えた水なすは、ま…

  10. 編集会議

    つくりびと編集会議

    市内某所で編集会議行いました〜!つくりびと主要メンバーは6名。デザイン、料理、イベント、WEBなど、各々が自分の得意分野をいかし、補い合いながら企画を進めています。全体を見ながら穏やかに意見をまとめる、つくりびとの全てのデザインを一手に引き受けるアートディレクター兼、副編集長のカ…

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